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Die Marktrösterei - Kaffee mit Herz

In unserer kleinen familiengeführten Kaffeerösterei in Großeichenhausen im Süden von München rösten wir mit viel Zeit und Leidenschaft unsere Spitzenkaffees in einem traditionellen Trommelröster. Unser Röstmeister Mario legt grossen Wert auf die Qualität der Rohkaffees und die Nachhaltigkeit im Anbau und der Weiterverarbeitung. Bei uns finden Sie ein überschaubares und immer frisches Angebot an Filterkaffees, Espressi und Café Crème für den Kaffeeautomaten. Die Marktrösterei startete 2014 als mobile Kaffeerösterei auf Wochen- und Spezialitätenmärkten. Seit Juli 2015 sind wir in unserer Kaffeerösterei in Großeichenhausen für unsere Kunden erreichbar. Im Werksverkauf unserer Rösterei finden Sie neben den Kaffees ein wechselndes Angebot feiner Köstlichkeiten aus der Region.

Besuchen Sie uns auf eine Tasse Kaffee!

Unser Versprechen


Persönlich

Wir leben vom und für den Kontakt mit unseren Lieferanten und Kunden. Wir freuen uns über jeden Besuch in unserer Rösterei und Anfrage per Telefon oder Email. Gerne versuchen wir mit Rat und Tat zur Seite zu stehen wenn Sie einen neuen Kaffeegenuss erleben wollen. Auch mit den Farmern suchen wir den persönlichen Kontakt - wir reisen regelmässig in die Ursprungsländer in Asien, Afrika und Südamerika. Dieser persönliche Kontakt ist für uns der Ansporn und Lohn unserer Arbeit.


Regional

Kaffee reist um die ganze Welt bis er seinen Weg zu uns findet. Wir versuchen gerade deshalb unseren Kaffee so regional wie möglich zu vermarkten. Als kleine Privatrösterei verstehen wir uns als Bindeglied zwischen den Farmern in den Anbauländern und den Kunden im Landkreis München. Wir wissen von welchen Farmern unsere Kaffees kommen. Und unser Händlernetz sichert den Absatz in der Region  - damit der geröstete Kaffee immer frisch genossen werden kann.  Alle Produkte und Dienstleistungen die wir zur Herstellung unseres Kaffees  einsetzen werden unter regionalen Gesichtspunkten beschafft - wo immer möglich.


Einfach nur das Beste

Ein simpler Grundsatz leitet unsere Suche nach den Kaffeebohnen die wir rösten und verpacken: Einfach nur das Beste! Jede Bohne wird in aufwendigen Verkostungen mehrfach probiert und bewertet, bevor wir uns für den Kauf entscheiden. Denn nur so können wir unsere hohen Qualitätsansprüche halten. Für die Farmer in den wirtschaftlich oft schwachen Anbauländern bedeutet dieser Qualitätsanspruch gleichzeitig ein besserer Preis für den Verkauf der Bohnen - um ein vielfaches über den Börsenpreisen für Kaffee, zu denen die Massenware aus industrieller Herstellung von Grossröstereien eingekauft wird.   Das ist für uns fairer Handel für beide Seiten - hohe Qualität und ein guter Preis.